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Painel 1 – Como Avaliar a Qualidade do Leite?
Dr. André Thaler Neto*
Presidente do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite - CBQL
Painel 2 – Diagnóstico e Capacitação dos Produtores e Qualidade do Leite
Dr. Davi Teixeira dos Santos*
Diretor da empresa Serviço de Inteligência em Agropecuária - SIA
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Drª Maira Balbinotti Zanela*
Pesquisadora Embrapa Clima Temperado
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Dr. Alexandre Süsenbah de Abreu*
Consultor do Senar
Painel 3 – Produtos Lácteos e Saúde do Consumidor
Prof. Dr. Rogério Friedman*
Faculdade de Medicina - UFRGS
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Profª Drª Neila S. P. S. Richards*
Faculdade de Medicina Veterinária - UFSM
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MSc. Elis Forcellini Pedrollo
Faculdade de Medicina - UFRGS
*Palestrantes confirmados
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